關於元香沙茶火鍋

前身為民國五十五年創立於台北市西門町峨嵋街之｢元香沙茶火鍋｣，以自製沙茶聞名全台；當年轟動一時的凌波、鄧麗君、金龍少棒隊等都是座上貴賓。

如今時空轉換，元香本店座上嘉賓轉換成為當今台灣政商名流，而老西門則延續了元香的傳統與堅持，以全新風貌呈現這傳承了四十年的好味道，期許為台灣火鍋文化，提供更精緻的層次與內涵，讓更多人能品嘗到這祖傳沙茶與食材原味所融合出的絕妙滋味。